EIGENSCHAFT
Medium fruchtig
HERKUNFT
Melissi, Dorf am Meer, Korinth, Griechenland
SORTENREIN
100% Koroneiki Olive
FRÜHZEITIGE ERNTE
10. – 30. November, schonend und handgepflückt
GEWINNUNG
Kaltgepresst (unter 27 °C), ungefiltert
| NÄHRWERTE PRO ∅ 100G | |
|---|---|
| Energie | 3404kJ / 828kcal |
| Fett | 91,6g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 15.3g |
| – einfach ungesättigte Fettsäuren | 62,7g |
| – mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 13,6g |
Bio kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Wir bevorzugen die frühe Ernte, während die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, allerdings entfalten die Oliven einen fruchtigeren und erstklassigen Geschmack.
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